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상황버섯은 버섯 중에서도 항암 효과 최고라는 말이 있을 정도로 워낙 유명한 버섯 입니다. 그렇기에 자연산의 경우 정말 비싼 가격대로 거래되고 있으며, 몸을 미리 챙긴다는 이미 보다는 약재로서의 가치가 지닌 식품이지요. 상황버섯은 동의보감에도 효능이 기록되어져 있을 정도로 아주 예전부터 그 가치가 증명되었던 식품인데요
상황버섯은 종류에 따라 그 효능이 조금씩 자른데 그중 '금사사황버섯'은 면역력향상에 도움이 된다고 그 효능이 인정되면서 건강기능식품원료로서 판매가 되고 있는데요. 상황버섯 효능의 대표적인 것이 바로 면역력 회복에 매우 효과적인 식품이라는 것 입니다. # 면연력을 높여주는 베타클루칸 성분이 다량 함류되어있는 것이 이유죠 :)
상황버섯 효능 두번째 - 뇌졸중 및 혈관질환에 효과적 !
상황버섯은 여러가지 효능이 있지만 그 중 하나로는 뇌줄중과 같은 혈관성질환에 많은 도움이 되어준다는 것 인데요. 뇌졸중은 혈액이 탁해져서 만들어지는 혈액 찌꺼기들이 뇌혈관을 막으면서 생기는 질병으로 버섯에 있는 식이섬유 및 베타카로틴 등의 향산화 물질들이 혈전에 생성되는 것을 막아주고 혈액에 들어있는 콜레스테롤의 수치를 떨어뜨립니다 :)
상황버섯 효능을 알았다면 올바른 섭취방법은?
상황버섯의 경우 대부분 달여서 물이나 차로 마시는 것이 댚??인데요. 물을 1L에 상황버섯 20g를 넣고 물이 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 30분을 더 끓이는 방식으로 물을 만들어 먹으며, 약술로도 만들어 먹기도 하지만 저는 웬만하면 물로 만들어 드시는 방법을 적극적으로 추천을 드리고 싶습니다 :) 부작용은 특별하게 없는 식품으로 알려져 있는만큼 꾸준히 음용을 해보시길 바라는데요. 처음에는 그 맛이 조금 쓰게 느껴지실 수 있겠지만 먹다보면 금방 익숙해지실 겁니다.
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